我が家の庭先に、今年も竹の子が出てきました。 最初は左側のように小さかったので、 もうちょっとと思っていたら、あっという間に右の大きさに。 細いけどありがたく頂戴します。と堀り上げました。 でも、大きいとえぐみが出るんだよな〜！ 真ん中から二つに切り 皮を剝きました。 右側は、なんか竹じゃないかい。 左側は、筍ご飯に...

今日は節分です。 我が家も豆まきをやりました。 鬼はそとーーー！、福はうちーーー! かけ声は各地で少し違いがあるようですね。 ご飯の時間となり、落花生を使った赤飯が出来上がりました。 よ〜くかき混ぜて、うまそ〜！ よそって、ごま塩かけて、いただきま~す！ ちょとまって、 あなたの赤飯はこっちよ...

落花の生栽培の手順をお伝えします。（一坪程度の畑を基準としています。） 1.種子の準備 種子は種苗店で購入して下さい。 ここがポイント! なるべくふっくらとした丸みをおびた物を使用しましょう。 薄皮が剥けている物や形が変形しているものは避けて下さい。 2.畑の準備 土の pH(ペーハー)を調べます。pH 6.0~6.5...

寒い冬が続いています。 コタツでのんびり。 そこで千葉県の定番コタツ風景を紹介します。 コタツの上にはミカンと落花生 そしてチラシで作った殻入れ。 隣の茨城県では コタツの上にミカンと干し芋が定番 みなさん殻入れはチラシで作ることにコダワリがあるようです。 そして四角形が一般的ですので、それならばとググってみたら...

Peanut B.Gでは、落花生生産の生業(なりわい) 原種種子生産を本業としています。 原種種子生産とは、農家が育てるための落花生の種（原種）を生産することです。 原種種子生産の流れ 種子検査項目 完全ざや 85%以上 水分 9% 発芽率 90%以上 幼芽褐変率 10%以下  DNA検査   これらの項目にすべて...

Qなっつと千葉半立を食べ比べをしている際、一度混ざってしまうと、なかなかQなっつと千葉半立の見分けがつかなくなってしまいます。 そんな時は、豆のうす皮を上手に少しむいてみてください。 皮の裏側を見ると、Qなっつと千葉半立の特徴の違いがあります。 Qなっつと千葉半立の見分け方は色の違い 千葉半立の色は茶褐色 Qなっつの色...

みなさな、昨夜の雪は大丈夫でしたか？千葉県を含め、昨夜は日本の広い範囲で雪が降りましたね。 うちの農場でも雪が積もったのですが、朝起きてハウスに向かうと、タヌキの足跡がくっきりとついていました。 ハウスで保存している落花生を狙ってきたと思われますが、幸いにも被害はありませんでした。 せっかくなので、タヌキと落花生につい...

ピーナッツを生で食べるのは、衛生面と風味の観点から基本的によくありません。 煎ったり茹でたりして、加熱してから食べるようにしましょう。 また、どうしても食べてみたい方は、薄皮を剥いてから食べることをおすすめします。 ※「生で食べる」とは、殻をむいた状態で煎らずに乾燥だけさせたものを指しています。 落花生は殻付きのまま食...

2022年1月4日 落花生に関するWebメディア「Peanut B.G」をオープンしました。 落花生に関するあらゆる悩みを解決するメディアとして、情報を発信していきます！ 同時に、千葉県産落花生「Qナッツ」の販売も開始しました。 千葉県産落花生「Qナッツ」の販売ページ 2022年もよろしくお願いします。...

落花生の殻には、栄養が含まれているので肥料として活用することができます。 また、小さな穴がたくさん空いているので吸湿性が高く、クッション材などにも活用されています。 この記事では、余った落花生の殻の使い道についてお伝えします。 落花生の余った殻の使い道 落花生の殻は肥料になる 落花生の殻は、肥料として再利用することがで...